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In mare

Il Mediterraneo diventa il suo palcoscenico privato.

Una tavola apparecchiata sul ponte di poppa al tramonto, la costa in lontananza.

Cosa comprende

  • Feste private a bordo
  • Crociere al tramonto
  • Eventi aziendali in mare
  • Chef privato a bordo
  • Fughe di più giorni lungo la Riviera

Come si svolge

  1. Ci dice l’occasione e il numero di ospiti. In mare, quel numero decide quasi tutto il resto.
  2. Proponiamo il formato — cena all’ancora, giornata lungo la costa, serata che parte dalla banchina — tenendo conto della stagione, della luce e dello stato del mare.
  3. Prepariamo con quello che un ponte permette davvero: come sale a bordo il catering, dove la musica può stare e dove no, quando la luce è giusta, cosa è previsto se il vento gira.
  4. Sale a bordo da invitato, non da organizzatore. Tutto quello che succede sull’acqua è stato sistemato prima di lasciare la banchina.

Un ponte non è una sala da pranzo con l’acqua intorno: lo spazio è esatto, la luce si muove con la serata, e tutto quello che i suoi ospiti toccheranno è salito a bordo prima di loro. È un contesto che ripaga la preparazione, e perdona poco l’improvvisazione.

Una cena per dodici all’ancora in una baia tranquilla, un compleanno che lascia il porto all’ora d’oro, una giornata che finisce con le luci della città viste dall’acqua: questo intendiamo per evento in mare. La barca è la cornice — la serata è il punto.

Ci parli di una festa in mare.

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